料理
時間の制約のない、ゆったりと食事をするお客様向けの予約コース料理を専門としています。
全ての業務（ご案内・給仕・調理・会計業務）をひとりで、行っている為、混雑時は3種類以上の注文の場合30分以上お待たせする場合がございますので1つのテーブル１種類以内がお勧めです。
※従業員を当面採用しない事になり１テーブル１種類だけになります。
通常メニュー
１．予約ランチで統一２０２１年より税込み１７５０円
２．２２００円
３. ２７５０円 から魚＋肉の構成になります。
４．３３００円
※前菜・メイン・自家製パン・デセール・プティフール コーヒーまたは紅茶
※予約料理（青森県産タラのエスカベッシュ）
※予約料理（伊豆稲取産金目鯛のソースフロマージュ三種類のソースフロマージュとともに）
★ご予約ランチ＆正餐等
ご要望予算に合わせて1,750円～お作りしています。
伊豆近海の金目鯛、や沖縄直送活伊勢海老等、産地から直接仕入れる予約も承っています。
7月解禁の沖縄の伊勢海老入荷予定（バーベキュープラン）予約レディースランチ1750円～
※2名様迄・要予約=食材をストックしない為前週日曜日迄の予約をお願いします。
ディナー税別５０００円から （２０２３年再開予定）
・アミューズ
・前菜
・本日のスープ
・お魚（写真＝長崎県産ホウボウのポワレ 時期や食材入荷により変わります。）
・ショートパスタ（パスタやピッツア等）
・お肉（オーストラリア産グレーンクラスのリブロースステーキ）
・ブルーシール プレミアムアイス
・お飲物
レディースプラン1750円一例※予約制
・お造り焼き魚（長崎県産いさき、ホウボウ）
・お椀
・香の物
・サラダ
・ご飯
・ブルーシール プレミアムアイス
・お飲物
※料理内容のご相談に応じて4名様まで
食材直送の都合上4日程度頂戴する場合がございます。
ご予約で生パスタ（フィットチーネ）もご用意しています。
ピッツア、生パスタは熟成発酵の都合上2日前の注文になりますが、予約や作業当日混んでる場合は、お断りしています。
※個室 利用を暫くの間取りやめています。（事務所利用の為再開は未定）