日頃お世話になっています。

最近ピアノの演奏は他の者に任せて指を休ませていますが、演奏を希望される方の為に、右手の指に負担の無いギターの演奏をと考えています。
ほんの少しだけご期待頂ければと、練習曲を公開させて頂きました。

近い将来？メジャーミュージシャンを従えてギターを弾きたいとは画策しています。

カフェ店主

日頃のご来店お世話になっています。

台風一過のカフェからレディースランチのご案内をいたします。
※2名様～要予約=前日までにお問い合わせ下さい。

レディースプラン1,800円一例
・アミューズ
・前菜
・本日のスープ
・お魚（写真＝長崎県産ホウボウのポワレ　時期や食材入荷により変わります。）
・ショートパスタ（パスタやピッツア等）
・お肉（オーストラリア産グレーンクラスのリブロースステーキ）
・ブルーシール　プレミアムアイス
・お飲物

レディースプラン1,500円一例
・お造り焼き魚（長崎県産いさき、ホウボウ）
・お椀
・香の物
・サラダ
・ご飯
・ブルーシール　プレミアムアイス
・お飲物

ご予約お待ちしています。
ご予約はこちらをクリック

カフェ店主

日頃おせわになっています。

昨日の前菜はこんな感じのお料理になっていました。
明日のランチは御会食の団体様がありますので、充分なお席がご用意できない場合がございます。
予め了承ください。

カフェ店主

日頃の後来店ありがとうございます。

和食の要望にお応えしてご予約のお客様の料理をおつくりしました。

カジュアルな懐石料理です。

先付け：鮪とアボガドの山葵マヨネーズ和え

お凌ぎ：自家製生パスタの冷やし

お椀：イサキと蕪の清まし汁

向付け：鮪と鰤のお造り

八寸：鱧の大根のコンフィのせ
　　　茄子の土佐焼き
　　　彩のお野菜

焼き物：オーストラリア産リブロースステーキ

水菓子：バニラアイスのシロップ仕立て

以上

頑張って支度させて頂き、笑顔でお召し上がり頂きました。

カフェ店主

日頃お世話になっています。

先日はイタリア、スペイン、フランスのワインのデギスタシオンを楽しみました。
正式なアクアパッツァではありませんが、イサキのお料理やトリッパやら色々とワインに合わせてみました。

明日のディナーは予約のお客様のみとなりますが、仕度してお料理を致します。

カフェ店主

お盆の最中に失礼いたします。

最近親戚の子のライブの件で、お問合せを沢山頂戴する様になりました。

11月三沢にて2016年オレンジレンジライブツアーのライブが行われ青森県では昨年の五所川原に続くライブツアーになります。

人気があり沢山のお問合せや、来店頂いてのファンの方々に深く感謝を、この場をお借りしてお礼申し上げます。

今後ともオレンジレンジを宜しくお願いします。

カフェ店主

トップレビュアーに輝きました。
ありがとうございます。

旅とレストランやホテル巡りのエキスパートとして評価頂き1万7千人の読者の方に感謝、恐悦至極です。

ご飯食べたりお酒飲んだり、一緒に過ごして頂く友人有っての評価だと思います。

先日イタリアのワインの王様も注文しましたし、これからも全国各地に訪問し遠慮なく遊びほうけて、食事とワインに散財したいと思います。

カフェ店主

バローロ村に1930年に取得した畑を受け継ぎ、ワイン造りを行っている。しかし、自社元詰の初ヴィンテージは1996年と、バローロの生産者としては比較的新しい造り手である、注目度の高いイタリアワインの王様と称されるバローロ（ネッビオーロ）やイタリアのロンバルディアのピノネロ、スペインのしなやかな女性的な感性で創り上げられたテンプラニーリョ、とスペインで育てられるカベルネ・ソーヴィニヨン南フランスのラングドックルションのシャルドネ、セパージュや、テロワールの違いからスパニッシュ、フレンチ、アメリカンオーク等のバリックの違いまでを感じる従業員の為の勉強会を行います。

美味しさのマリアージュの追及の為日々勉強して参ります。

カフェ店主