Monthly Archives: 9月 2016

ヴォーヌ・ロマネ 1993飲み頃を迎えました。

幻の名門ブルゴーニュ奇跡の限定を手に入れていますが、今日本に何本あるのでしょうか?当時輸入されたのは、数ケースだと思います。
この世界中を探しても絶対に入手できない特別なる物凄い【秘蔵23年熟成・幻ワイン】!!
【奇跡的に輸入された宝石のような奇跡の雫ワイン?】
跡継ぎがいなかったため2004年に惜しまれつもドメーヌを閉めなくてはならない悲劇を迎えた、幻の名門ドメーヌ【ジャン・ピエール・ミュニュレ】!!
今や一般市場には全く存在ない、秘蔵ワインを特別蔵出し
超名門[モンジャール・ミュニュレ]の親戚筋にあたり1700年代から脈々と受け継ぐ偉大なる畑を財産分与により分割して所有する、伝統の【ミュニュレ】一族の末裔!!
『偉大なる畑のテロワールを表現するドライハーブやスパイス等の風味が溶け合い、熟成によって穏やになった酸と、洗練されたミネラル感、鳥肌が立つほどの美味しいエキスが口の中に漂うらしい』
[ドメーヌ・ジャン・ピエール・ミニュレ・ヴォーヌ・ロマネ 1993]

10月6日封印を解きます。

romane1993

最近またヴィンテージブルゴーニュ飲んでます。
カフェ店主




ギガらくWi-Fi28日運用開始!


元々東京のNTTグループでマネージャーとして働いておりましたので、NTT以外の他社は使えません?のでギガらくWi-Fi28日運用開始!
自前も今までのように使えますが安定するかと思います。
一度に50名様までご利用頂ける環境になりますので、輻輳する事もないかと思います。

カフェ店主



10月の予約状況(10月20日更新)




10月6日
ディナーのご予約を頂戴しています。
※6日に予約を移動しました。
ディナータイムは満席扱いとなります。

10月7~9日お休みを予定しています。
※10日までの場合もあります。

10月10日
ランチの予約を頂戴しています。
席に余裕がございます。

10月11日
従業員研修(新メニュー勉強会)の為15時までの営業となります。

10月14日
ランチタイムの予約を頂戴しています。

11月15日 
ランチタイム・ティータイムの予約を頂戴しています。
席に余裕がございます。

11月22日
ワインクラブ 仮予約2名様(11月の来店時に確定します。)

12月21日
定休日ですが、ご予約を頂戴しています。
※ご予約のお客様のみとさせて頂きます。

12月24日クリスマスイブ
12月25日開業日の為貸切のご予約は、その他の日でお振替え頂いています。
カフェ店主

カクテル レインボー




日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。

久しぶりにカクテルを作りました。

都内のバーのカウンターに立たせて頂いてましたが、最近はめっきり作る機会も減った感があります。
レインボーは色んな組み合わせがありますので楽しみ方色々です。

rainbow

何処のバーで頼まれても、あまり良い顔をされないかも知れないカクテルでもあります。

カフェ店主

ジュヴレ・シャンベルタン




日頃のご愛顧ご来店ありがとうございます。
久し振りにジュヴレ・シャンベルタンを飲みたいと思います。

動画に紹介されているドメーヌの畑がご覧頂けると思います。
明日飲んでも2本ほど残りますが、10月の予約で売り切れとなります。

テロワールを動画で感じて頂ければ幸いです。

カフェ店主

予約レディースランチは




日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。

予約制のレディースランチは1500円と1800円のセットいずれも9月11日から承ります。
是非ご賞味頂ければと思います。

※ご注文は前日までにお願いしています。

ladyslunch2

ladyslunch1

カフェ店主

サロンドカフェのワインリストの一部非公開について




日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。

winerist

サロンドカフェのワインは、ウェブで公開しないものが沢山あります。
その価格はヴィンテージや希少なキュべであったり、お値打ちな価格設定な物ばかりで、公開すればワイン愛好家の方には遠出してでも飲んで頂けるのでは?と思います。

ワインリストは電話やウェブでは非公開で、ご来店ご愛顧頂くお客様への感謝の気持ちとして非公開お値打ちでお取りしてご案内しています。

※来店頂く大事なお客様にだけの特別なご案内がバックサイドメニューやサロンドカフェのワインリストになっています。
電話でのアイテムの問い合わせや価格の提示はお断りさせて頂いています。

カフェ店主

windows7をwindows10にしてお困りの方の為に




日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。

先日win7をwin10にして1ヵ月が経過して戻せなくなったと言うお話をお聞きしました。
その回答をこの場をお借りして返事をしたいと思います。

くれぐれも大事なファイルはバックアップを取り他のディスクに保存することをお勧めします。

また自己責任の下で作業を行って頂きます様お願いします。
※メーカーにより仕様が違う場合もありますので、メーカーさんに聞いてからの作業を推奨します。

スタートボタン

設定

更新とセキュリティー

回復

今すぐ再起動

PCの電源を切る

0(ゼロ)のキーを押したまま電源を入れる

警告がでますが、はいを選択し進む

初期ソフトウェアの復元を選び





30分後に リカバリー完了となります。

以上参考にして頂ければ幸いです。

カフェ店主

9月の予約状況(9月9日更新)





9月3日
当日予約2件頂戴しました。

9月4日
ランチの予約を頂戴しています。
当日予約とあわせて2件でした。
※終日席に余裕がございます。

9月7日
定休日ですが、少人数のご予約でしたので、承りました。
※休日は1人で対応出来る場合は承ります。

9月15日
※健康診断の為お休みです。

10月6日
ディナーのご予約を頂戴しています。
※6日に予約を移動しました。
ディナータイムは満席となります。

10月7~9日お休みを予定しています。
※10日までの場合もあります。

カフェ店主