日頃のご来店ありがとうございます。
11月から月曜日はレディースビュッフェを税込み1,000円で行います。
男性の方の希望が有った場合は税込み1500円とさせて頂きます。
前金制になりますので、入店頂く前に千円札をご用意下さい。
※ワンマンオペレーション（調理、料理の提供、会計対応全て１人）になりますので、一万円札、、五千円札でのご利用はつり銭の対応が出来ないのでお断りします。
子供料金につきましては２歳までは無料とさせて頂きますが、３歳から大人料金になります。
女の子の場合1000円、男の子の場合は1500円となります。
店内を走り回ったり、騒ぐ様な事が想定される場合は、退室頂く場合がありますので事前にご遠慮をお願いします。
※途中退室の返金は無く、お子様用の椅子も用意していません。
●前菜（レムラード、マリネ、エスカベッシュ等の何れか、アソートする場合も）
●サラダ（その時々に応じて、自家製もピクルス等も含み・・）
●温野菜（温かい野菜をさっぱりと召し上がりたい方向けの一皿を考えています。
●スープ（ポタージュ、コンソメ、味噌汁等同時に最大3種類）
●ポアソン（魚料理）
●ヴィヤンド（お肉料理、今後の展開で牛、豚、鳥全ての場合も・大量消費の傾向が強い場合は1種類で固定の可能性もあります。）
※美味しい物を少しずつ、色々との傾向が望ましいと考えています。
●パスタ（前記のお肉やお魚とのマリアージュの場合やスピナッチを練りこんだ生パスタの場合も）
●ピラフORリゾット（何れかを必ずご用意する予定です。）ラザニア、グラタン等の場合や含まれる日もあります。
※シーフードマリネ、レムラード等大人の方向けのお料理が殆どかと思います。
●デザート 北海道無農薬小麦で作ったシフォン、パンケーキ等
●コーヒー（フレンチローストの苦い物ご用意します。）＆紅茶（アールグレイを基本にアッサム等の場合も）
●冷たいウーロン茶等
上記のアイテムを主体とさせて頂き最初に提供したお料理の追加差し替えは原則ありません。
★ピッツア（生地も自家製を12名様ご来店時に満員御礼の意味を含めてお出しできればと思います。
※一旦閉店札を出してしまわない限り、厨房へ戻れない為でもあります。
ビュッフェ（フランス語）は厳密には食べ放題とは異なりセルフサービスの意味合いの言葉で、沢山お召し上がり頂ける様に最大限努力（ベストエフォート）致しますが、
皿に溢れる程の見苦しい山盛り、大量の食べ残しご遠慮下さい
ご来店頂いた方が全てのアイテムを愉しんで頂けるように配慮下さい。
食器は所定の場所への返却をお願いします。
時間制限を設けず、利益よりも満足度を優先したいので、12名を目途に完売にし、店頭の札を 開店から閉店に変更します。
回転率は求めませんので、お料理が行き渡らないと判断した時点で、クローズ（閉店）とさせて頂く場合が御座います。
ビュッフェとしての営業時間は15時迄とさせて頂きます。
カフェ店主