八月のディナーの予約を頂戴して、支度させて頂きました。
お誕生日との事で、大サービスさせて頂きました。
アミューズ：キッシュロレーヌ、自家製ピクルスと季節のお野菜
前菜 ：ズワイ蟹のタンバル
スープ ：唐芋の冷製ポタージュ
ポワソン ：太刀魚のポワレ ソースブールブラン
グラニテ ：パインソルベ
ヴィヤンド：仙台牛のグリエ ポルチーニ、トランペット茸の赤ワインソース
デセール ：カヌレ ド ボルドー、ババロア、水耕芋のチーズアイスクリーム
紅茶
以上愉しく支度させて頂きました。
※月曜日～水曜日と１７時以降は完全予約制になります。
レストランカフェ店主