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日頃のご来店ありがとうございます。

これは本日の賄
キュリードボライユ

予めオーブンで焼いてあった鳥があったので、昨日牡蠣をポシェしたクールブイヨン擬き（材料が足りなかった）あったので、用途がちょいと違うかもしれませんが、ポシェしてゆで汁はナージュしてみました。

今日は！ノヴェッロ楽しみましょう！

カフェ店主