本日のスープと昨日のスープ




日頃のご来店ありがとうございます。

国産(時期入荷により青森県)のニンジンをしっとりと仕上げたポタージュを本日ご用意しました。

ほんの少しでも、風味豊かな白トリュフのフレーバーオイルで、黒トリュフの一センチスライスに負けず劣らずの風味
添加物の無い自然な味わいです。

昨日はボライユを使った中華風に仕立てたスープをお出ししました。

その時その時の食材で、美味しさを求めて参ります。

カフェ店主