夏の鱧料理

日頃のご来店ご愛顧ありがとうございます。 ご宴席の為のお料理をエールフランスの機内で提供され、マンダリンオリエンタルホテルのレストランメニューにオンリストされるクレモンティーヌロゼ(シャトー・レ・カプリース)とのマリアー […]

20/07/2016

スペインのモナストレル

日頃ご愛顧ご利用ありがとうございます。 スペインやイタリアの食材を少し増やして地中海のニュアンスが増えてますが、 神の雫でその価格の5倍のボルドーワインと遜色がないと言われるモナストレルが入荷します。 ご予約を頂戴してい […]

11/07/2016

6月はスペインワインを注文頂くとグラスがついてきます。

日頃お世話になっています。 最近では、フランスやイタリアのワインの評価を頂いていますが、6月は歴史的価値を継承した、真のリオハと称されるCUNEワインを提供いたします。 しかも・・ボトル1本にお洒落なグラスもプレゼント! […]

23/05/2016

“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016

オープン当初からハウスワインとして選んだ白ワインの1つがシルバーアワードに選ばれました。 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 シルバー(2015) この上のゴールドアワード等は […]

8/04/2016

2009 Brunello di Montalcino入荷

日頃のご来店ありがとうございます。 ヴィンテージワインの入荷のご案内です。 2009 Brunello di Montalcino ■品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ100% ■熟成:スロヴェニアン・オークの大樽36ヶ月 […]

10/02/2016

マルサネ レ・ゼシェゾー 2013 Marsannay Les Echezots

日頃のご来店ありがとうございます。 早速新しい入荷したワインを試飲とマリアージュを致しました。 マルサネ レ・ゼシェゾー 2013 Marsannay Les Echezots 華やかなブ-ケはこのワインがエレガントなワ […]

3/02/2016

4月からのワインとは?

日頃のご来店ありがとうございます。 先日4月からのワインの品ぞろえの為に、上京して参りました。 ワインは生き物と言われるが故に、信頼できるワイン商社様からと考えています。 今回はペニュンシュラでの食事の風景ですが、行き届 […]

28/01/2016

4月からのワインの為に

日頃のご来店ありがとうございます。 最近また雪がちらつく日がありますが、カフェでは春に向けて動き出しています。 普段のラインナップのイタリアや、フランスワインに加えて、アメリカのワインを追加していく為に、オレゴン州やワシ […]

16/01/2016

ボジョレーヌーボ完売

日頃のご来店ありがとうございます。 お陰さまでボジョレーヌーボーは完売致しました。 また2016年にノヴェッロと合わせて宜しくお願い致します。 カフェ店主

17/12/2015

ボジョレーヌーボ最終セール

日頃のご来店ありがとうございます。 ボジョレーヌーボー最終セールのご案内です。 限定2本 ボトル2000円で提供致します。 ※無くなり次第終了 是非ご利用ください。 カフェ店主

10/12/2015