日頃お世話になっています。 最近では、フランスやイタリアのワインの評価を頂いていますが、6月は歴史的価値を継承した、真のリオハと称されるCUNEワインを提供いたします。 しかも・・ボトル１本にお洒落なグラスもプレゼント！ […]
オープン当初からハウスワインとして選んだ白ワインの１つがシルバーアワードに選ばれました。 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2016 シルバー(2015) この上のゴールドアワード等は […]
日頃のご来店ありがとうございます。 ヴィンテージワインの入荷のご案内です。 2009 Brunello di Montalcino ■品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％ ■熟成：スロヴェニアン・オークの大樽36ヶ月 […]
日頃のご来店ありがとうございます。 早速新しい入荷したワインを試飲とマリアージュを致しました。 マルサネ レ・ゼシェゾー 2013 Marsannay Les Echezots 華やかなブ-ケはこのワインがエレガントなワ […]
日頃ご来店ありがとうございます。 Chateau de Marsannay シャトー ド マルサネ 3つのグランクリュを含め北はマルサネからヴォーヌロマネまで36haの畑を所有し、品質の良いワインを生産していましたが、2 […]
日頃のご来店ありがとうございます。 先日4月からのワインの品ぞろえの為に、上京して参りました。 ワインは生き物と言われるが故に、信頼できるワイン商社様からと考えています。 今回はペニュンシュラでの食事の風景ですが、行き届 […]
日頃のご来店ありがとうございます。 最近また雪がちらつく日がありますが、カフェでは春に向けて動き出しています。 普段のラインナップのイタリアや、フランスワインに加えて、アメリカのワインを追加していく為に、オレゴン州やワシ […]
日頃のご来店ありがとうございます。 昨日はカクテルを所望されて、神風を作りました。 何分にも久し振りなので、レシピ合ってるかな？と調べてみましたが、合ってました。 全盛期は800種類のカクテルを記憶してましたし自他ともに […]
日頃のご来店ありがとうございます。 ボジョレーヌーボー最終セールのご案内です。 限定2本 ボトル2000円で提供致します。 ※無くなり次第終了 是非ご利用ください。 カフェ店主