コロナ禍にあり日々ご苦労が絶えないかと存じますが、そのようななかで２０２１年を無事に終える事に感謝を申し上げます。 ２０２２年は早速再開に合わせて予約を承っている状況にも感謝します。 新年は早速、1年間まったく行わなかっ […]
日頃大変にお世話になりアクセスして頂いてる既存のＣＭＳ（ワードプレス）で作成されたホームページ（ウェブサイト）は、コロナ禍の影響で巣篭りアクセスの為のトラフィック（通信量）の増加に伴い元々のＷＰ自体の弱点である動的ＣＭＳ […]
コロナ禍に際してサロンドカフェでは持病のある方との接触が多い為、営業を見送らせて頂いています。2021年は4月を予定していましたが、危機感の共有が浸透しておらず、県内でも感染が広がらない充分な対応がされているとは言え感染 […]
コロナ等の諸般の事情により短縮営業を継続しています。料理の内容は以前と比較するとグレードを上げて提供させて頂いていて前菜、メインのお料理と自家製の天然酵母と北海道小麦を使ったパンと、お砂糖代わりのプティフール（通常4個程 […]
年末の営業日は（ディナーは予約制）５、６，７、８１２、１３、１４（ディナー×）、１５１９，２０，２１，２２(ディナー×），２３，２４(ディナー×）以上１２月２日現在※２５日より冬休みとなります。
八月のディナーの予約を頂戴して、支度させて頂きました。 お誕生日との事で、大サービスさせて頂きました。 アミューズ：キッシュロレーヌ、自家製ピクルスと季節のお野菜前菜 ：ズワイ蟹のタンバルスープ ：唐芋の冷製ポター […]
CHATEAU CALON SEGUR 2008 世界三大ピアノのベヒシュタイン日本総代理店ユーロピアノ社長 加藤様にご来店頂きました。 青森県で初めてホフマンを購入し、そのピアノの為にホールを設計しましたので評価頂き感 […]
仙台牛入荷します。 Ａ５ランクですが、もも肉なのでランチセットで提供予定です。 ※大きさに個体差があり不定貫なので時価になると思います。 大量に預かって頂いてますが事前予約が必要です。 レストランカフェ 店主
日頃お世話になっています。 先日のディナーコース（2018年6月） ●アミューズ アミューズは愛媛県産真鯛の自家製マヨネーズ和え 木の芽（山椒）は自家栽培・ ●前菜 イタリア産プロシュート 自家製モッツアレラと玉子のミル […]