仙台牛入荷します。 Ａ５ランクですが、もも肉なのでランチセットで提供予定です。 ※大きさに個体差があり不定貫なので時価になると思います。 大量に預かって頂いてますが事前予約が必要です。 レストランカフェ 店主
7月7日の予約のディナーイタリアン！税込み5000円 ※普段は用意しない予約だけの料理が主体です。 全10品（付け合せとしても含む）でした！ ●サーモンムースキャビア添え ●真鯛と鮪のカルパッチョ、自家製ピクルス、ブロッ […]
日頃のご愛顧ありがとうございます。 毎年冬場はメニューを増やさない方向ですが、予約料理を含めると料理のスタイルに限りを持たせていないので、実質的には増えていると思います。 予約で作る料理を紹介します。 ワインのペアリング […]
あけましておめでとうございます。 本年も宜しくお願い致します。 毎年我が家はシャンパンでお祝いをしています。 今年はキャビア、フォアグラ、トリフと有名どころを揃えてみました。 昨年は、沢山の料理をお任せ頂き、料理する事を […]
日頃のご来店ありがとうございます。 仙台牛をご予約頂きました。 とても高品位美味です。 ※固体識別番号により品質が保証されています。 ・黒毛和種であること ・仙台牛生産登録農家が仙台牛生産肥育体系に基づき個体に合った適正 […]
日頃のご愛顧ご来店ありがとうございます。 今月は幾つかディナーの予約を頂戴しています。 デイリー東北さんにも取り上げて頂いていますが、概ねお任せで作らせて頂いています。 今日も頑張って支度して、美味しいを頂ける様にします […]
日頃の御来店ありがとうございます。 稀に和食のご要望を頂きます。 元々の出発点が、伊豆の老舗懐石料理店の息子さんが六本木で展開していた会員制の懐石料理店でしたので、京都、大阪、東京、沖縄と全国の和食も食べ歩きます。 先日 […]
日頃のご予約ありがとうございます。 元々の出発点が六本木の会員制の日本料理店でしたので、和食は良く食べます。 懐石料理のご予約も頂戴した事がありますので、それなりに作ります、洋食もそうですが、当日のご注文では、懐石料理や […]
日頃のご愛顧ご来店ありがとうございます。 先日支度させて頂きましたお料理をご紹介します。 ※予約のお料理お任せ3,500円 １．アミューズブーシュはサーモンのムースを香り豊かな白トリフオリーブオイルでお召し上がり頂きまし […]
日頃お世話になっています。 6日の予約ディナーのお料理になります。 ご満足頂ける様に支度します。 こちらはティータイムの新作パフェ2品ですが、連休明けより支度致します。 お近くにお立ち寄りの際に是非ご賞味頂ければと思いま […]